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影响煎炸用油的几点因素

在众多油脂中到底什么油适宜作煎炸用油呢？我们首先应该考虑的是煎炸食物时油的加热温度一般比较高，以及在高温状态下，油脂的稳定性和氧化速度。

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油炸设备节能的几点参考要素

了解热效率：热效率是衡量一台加热设备是否节能的重要指标，行业内都是以这个指标来衡量设备是否节能的，一般热效率在70%以上的设备就是不错的选择了。

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食品机械行业实现自动化趋势

自动化生产是企业生产的一种潮流。当下，人们对健康问题越来越关注，食品机械行业实现自动化生产迫不及待。

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